SNACKS

 

Falso pastel de cabraccio con mahonesa de soja

 

patatas a lo canalla

 

 

ENTRANTES

 

Carpaccio de gambas con gel, manzana y aire de limón

 

Boquerones amontillados con mojo de goji y sus espinas

 

Tallarines de calabacín con tartar de atún y caramelo PX

 

 

PRINCIPAL

 

Carrer de lechal con arena de avellana y pistacho

 

 

AVANT-DESSERT

 

 

Pomelo miel y trampantojo

 

 

DESSERT

 

Canelones de ron con mango

 

 

 

DESDE 34 EUROS